Photo Matthieu Brochon · CC BY 4.0
Bolets
Cèpe de Bordeaux
Boletus edulis
Aussi appelé Cèpe, Bolet comestible, Gros pied
Délicieux
Gros bolet au chapeau brun comme un pain bien cuit, souvent bordé de blanc. Les pores sont blancs puis jaune olive et le pied ventru porte un fin réseau blanc vers le haut. La chair blanche ne change pas de couleur.
- Habitat
- Sol des bois de feuillus ou de conifères, souvent chênes, hêtres et épicéas.
- Où le trouver
- Toute l’Europe tempérée, de la Scandinavie à la Méditerranée ; aussi Amérique du Nord et Asie. Assez commun en Belgique.
- Saison
- Été et automne, surtout après des pluies chaudes. JFMAMJJASOND
Peut être confondu avec
Caractères observables
- Forme
- Un chapeau sur un pied
- Support
- Sur le sol d’un bois
- Dessous
- Des pores
- Couleur
- Brun, beige, ocre, roux
- Taille
- Moyen · Grand
- Anneau
- Non, rien
- Touffe
- Non, isolé ou en groupe dispersé
- Couleur du dessous
- Blanc ou crème · Jaune, verdâtre ou olive
- Surface
- Lisse et sèche · Visqueuse ou gluante
- Profil
- Bombé ou plat
- Lames
- Non, ils s’arrêtent au pied ou avant
- Arbre
- Bouleau · Chêne ou hêtre · Un autre feuillu · Un conifère
- Pied
- Un fin réseau blanc ou clair
- Volve
- Non, la base est simple
- Cassure
- Non, il est fibreux ou souple
- Lait
- Non, rien
- Chair
- Non, elle ne change pas
- Odeur
- Rien de particulier
Fait partie des 28 fiches du guide de balade « Champignons de Belgique ».