Girolle

Cantharellus cibarius

Aussi appelé Chanterelle commune

Délicieux

Champignon jaune d’œuf, charnu, au chapeau irrégulier qui se creuse avec l’âge. Le dessous porte des plis épais et fourchus qui descendent sur le pied, pas de vraies lames. Agréable odeur d’abricot.

Habitat: Sol des bois de feuillus et de conifères, souvent dans la mousse.
Où le trouver: Europe, de la Scandinavie à la Méditerranée. Présente en Belgique, devenue moins commune.
Saison: De juin à novembre ; encore de saison en octobre.
JFMAMJJASOND

Peut être confondu avec

Clitocybe de l’olivier Omphalotus olearius

Toxique

Fausse girolle Hygrophoropsis aurantiaca

Sans intérêt

Caractères observables

Forme: Un chapeau sur un pied
Support: Sur le sol d’un bois
Dessous: Des plis épais
Couleur: Jaune ou orangé
Taille: Petit · Moyen
Anneau: Non, rien
Touffe: Non, isolé ou en groupe dispersé
Couleur du dessous: Jaune, verdâtre ou olive
Surface: Lisse et sèche
Profil: Bombé ou plat · Creusé ou en entonnoir
Lames: Oui, ils coulent sur le pied
Arbre: Bouleau · Chêne ou hêtre · Un autre feuillu · Un conifère
Volve: Non, la base est simple
Cassure: Non, il est fibreux ou souple
Lait: Non, rien
Chair: Non, elle ne change pas
Odeur: Rien de particulier · Fruitée

Fait partie des 28 fiches du guide de balade « Champignons de Belgique ».