Lactaire délicieux

Lactarius deliciosus

Aussi appelé Sanguin, Catalan

Comestible

Lactaire orange zoné de cercles plus foncés, qui verdit au toucher. Le lait est orange carotte et ne change pas. Son nom est flatteur : un bon comestible, sans plus.

Habitat: Sous les pins, dans l’herbe des pinèdes et des bords de chemins.
Où le trouver: Europe et région méditerranéenne. Peu commun en Belgique, où l’on trouve surtout le lactaire de l’épicéa voisin.
Saison: Fin d’été et automne.
JFMAMJJASOND

Peut être confondu avec

Lactaire à toison Lactarius torminosus

Toxique

Caractères observables

Forme: Un chapeau sur un pied
Support: Sur le sol d’un bois
Dessous: Des lames
Couleur: Jaune ou orangé
Taille: Moyen
Anneau: Non, rien
Touffe: Non, isolé ou en groupe dispersé
Couleur du dessous: Jaune, verdâtre ou olive · Rouge ou orange vif
Surface: Lisse et sèche
Profil: Creusé ou en entonnoir
Lames: Oui, ils coulent sur le pied · Non, ils s’arrêtent au pied ou avant
Arbre: Un conifère
Volve: Non, la base est simple
Cassure: Oui, cassure nette et grenue
Lait: Oui, un lait orange ou coloré
Chair: Non, elle ne change pas
Odeur: Rien de particulier